麻国栋，男，1936年2月出生，陕西省榆林市人，高级工程师。1955年3月毕业分配至浙江省工业厅，分管皮革行业生产技术，历时41年，直至1996年退休。在职业经历中，主要从事皮革科技、生产领域的策划指导、组织管理，尤其关注制革污水治理，酶法脱毛工艺研究和成果推广应用；主管浙江省皮革行业许多相关科研项目的组织实施与成果鉴定，促其转化为生产力。所主持的酶法脱毛工艺研究和成果推广应用项目，荣获 1978 年全国科技大会成果奖，1991年荣获全国轻工业环境保护先进个人荣誉称号。
温：麻高工，很荣幸能采访您。您是中国皮革界的一位资深人士，也是长期从事皮革生产技术管理的杰出科技工作者，40多年弹指一挥。回首往事，您想说点什么吗？
麻国栋（以下简称：麻）：我毕生热爱皮革事业。从1955年到1995年的40年间，我一直在为浙江省的皮革工业服务，与省皮革界的同仁共同付出、共同奋斗。时至今日，浙江皮革的崛起，海宁成我国的“皮革城”，温州成为“中国皮鞋之都”，和我们这一代人当年在皮革领域的开垦、浇灌，有着某种必然的联系。
温：据说，在20世纪50年代您曾参加我国第一批全国性的制革技术培训，能否请您简单谈谈？
麻：1955年5月，轻工业部在天津津南制革厂举办首次“全国猪皮制革技术培训班”，我国著名制革家马燮芳（留美）、蒲敏功（留德）、赵顺生（留日）等老一辈知名专家教授讲课，并结合实际操练，历时半年，我有幸也参加了这次培训。回杭州后，经领导批准，从各制革厂抽调了40名技术骨干，组织省内培训班，我任班主任，由于义和我二人负责讲课，深受学员好评。结业后，这批学员陆续成杭州、温州、宁波、南浔、海宁、金华等地制革厂的技术骨干和技术负责人。几年后，新法制革在全省推广应用，产品质量普遍得到提高，相对稳定。由此可见，其一，人是决定因素，科技进步首先要培养科技人才。其二，实事求是，有的放矢。针对行业突出的生产技术问题，找出症结，对症下药，就有事半功倍的实效。
温：记得当年浙江全省推广酶法脱毛，轻工业部相当重视，据说，制革废水一时间变成上好肥料，这是怎么回事？
麻：酶是一种生物催化剂，其本身是蛋白质，应用酶法脱毛替代传统灰碱法脱毛，取消了原灰碱法制革废水中的石灰和硫化碱，加上在酶作用下，许多无用的皮蛋白质被催化降解，又大大增加了废水中的有机物，使制革废水成为好肥料，变废为宝。1970年以后，制革废水变成抢手货，粮农、菜农、果农争着挑废水。从杭州、海宁、宁波到东阳、绍兴，许多制革厂里住进了挑废水的农民，这也明显改善了工农关系。同时，也为后来进一步研究制革污水治理引起多方关注。
温：那么，后来有关制革废水处理和酶脱毛废水作为农业肥料使用有没有下文？
麻：有，大有文章。20世纪70代初，农肥普遍匮缺，我在绍兴、东阳、天台、临海等地，目睹农民排队争挑制革废水肥田。我不但坚信运用酶脱毛工艺的制革废水（不含石灰和硫化碱）可以作农肥，而且在杭州举办了浙江省制革废水支援农业的展览会，以大量实物、图片、数据证明，酶法脱毛的制革废水是一种上好肥料。接着，我还撰写了一篇题为《关于制革废水支援农业》的文章（发表在1972年的《皮革科技动态》上）予以报道。关键结论是只要把酶法脱毛的制革废水和脱灰、软化、浸酸等废水混合，把pH 调节至中性即可。不久全世界第一次环境保护会议在瑞典的斯德哥尔摩召开，更加开阔了我的环保视野，增强了我坚持制革废水用作农肥的决心。自此，我将很大精力用在治理制革废水上，帮助和支持制革厂建造废水处理设施。由于各级领导的重视，各地先后成立了环境保护部门。经各方协力，近10年时间，海宁、南浔、长兴、宁波等20几家制革厂，都建造了制草废水处理设施。截止 1984年，全省用于治理制革污水总投资506万元，而 1984年全省处理制革污水总量达133万 m’，占总排放污水量的48.5%，1991年11月我荣幸地被评全国轻工业环境保护先进个人。
温：酶脱毛是当时制革业的热点之一，这是一场技术革命，内涵相当丰富，涉及酶制剂的筛选，应用参数的探索，制革工艺的调整与前后平衡，尤其涉及制革者传统观念的更新，堪称一项相当复杂的系统工程。麻工，您能谈谈当年你们浙江省酶脱毛的潮涌盛况吗？
麻：猪正鞋面革酶脱毛试验出现过局部松面，部位差难以消除等负面影响，确实也导致一部分同仁出现悲观、犹豫，甚至个别人产生动摇、退却。我认为任何新生事物，困难总是有的，退一步说，猪正鞋面革暂时不行，猪绒面革总可以先行一步吧。反正，部分品种能上马，部分灰碱污染就能减轻，一旦其他品种的工艺参数摸准了，技术条件恰当了，全面推行酶脱毛工艺的时日就不远了。为此，我经过较长时间的反复研究和筛选，决定选点嘉兴制革厂为推广酶脱毛的“试验田”。1968年9月，我和嘉兴制革厂厂长会晤磋商，得到积极响应与大力支持，并由该厂生产副厂长挂帅，成立7人试验组。经过近一年的连续奋战，先后从出口猪劳保手套革，猪绒面服装革到猪正绒鞋面革，取得一系列的成功。不久，该厂所有猪革品种全部采用酶脱毛工艺投入大生产，不仅产品质量过关，而且环境污染得到缓解，准备车间的脏、臭、累面貌也明显改观，也为全省推广猪皮制草酶脱毛提供了范例。于是，1970年6月在嘉兴制革厂召开了全省推广酶法脱毛现场会议。
温：嘉兴会议我略有所知，那么，当年轻工业部在海宁制革厂组织酶法脱毛技术推广培训活动，能否称得上为全国范国推广酶法脱毛的又一波潮涌呢？
麻：1970年，我省43 家制革厂全面实现猪皮酶法脱毛新工艺后，轻工业部非常重视，于1971年在海宁制革厂举办了面向全国的酶法脱毛技术培训班。原成都科技大学的徐士弘、何先祺、郭梦能等老师和原轻工业部皮革所的马燮芳等专家均亲临讲课，上海天马电影制片厂把酶脱毛技术拍成科教片在全国放映，这当然是一波更高的全国性制革酶脱毛浪潮了。1972年，轻工业部科技司牵头，由李司长（山西人，名字一时记不起来了）、马啸虎、马燮芳、许龙江、肖龙德、徐明骥、张觉民以及我的处长和我，组成了全国酶脱毛考察组，一行考察了杭州、绍兴、海宁三地的制革厂，亲眼目睹生产现场，检查察看产品质量，仔细查实成本对比，查看废水排放施肥周边农田实况后，在上海撰写了考察报告，其结论是：酶法脱毛是我国制革工业的发展方向。后来，我省酶法脱毛工艺研究和成果推广应用项目荣获 1978年全国科技大会成果奖。
温：您平生最大的爱好是什么？无论是事业上还是生活上，您所执着追求的是一种什么样的境界？如不介意，可否知道您的人生格言或者是座石铭？
麻：早在求学时代，苏联奥斯特洛夫斯基的《钢铁是怎样炼成的》一事中有两句话是我终身的追求，也使我终身受用。那就是：当你回首往事的时候，不因虚度年华而悔恨，也不因碌碌无为而羞耻。在我几十的人生道路上，它激励我上进，鞭策我奋斗，使我坚持不懈，从一个目标冲问另一个目标，我没有刻意自律的座右铭，只是推崇“勤思”两个字。勤子履职，凡事必思。
温：在您的从业经历中，与皮革相关的最难忘、最默契的合作者或搭档是何人？留给您印象最深刻、最有意义的是什么事？何以见得？
麻：海宁的于义、温州的常沛仰、省公司的张镛等都是老搭档。当然温州皮菲厂常沛仰高级工程师是我的同班同学，我们是由高教部统一分配到派江的。他在工厂，我在机关，他很勤奋刻苦，对技术精益求精，我从他那里学到许多一线制革技术和实践经验。我们曾经合作研究过高碱度、高浓度、高温度无浴铬鞣工艺艺，获得成功，并在余姚、绍兴、温州3个厂的牛皮和猪皮生产中应用。大大节约了红矾，舒鞣结束基本无废液，即便有很少废液也可再利用。工艺技术的改革，消除了铬盐对环境的污染。
温：岁月如流，您虽已步入晚年，但仍心系皮革，关注科技，还经常参与行业界的公益活动，真可谓“满目青山夕照明”。您对我国乃至于世界皮革事业的未来有何嘱托？有何期望？
麻：我虽退休离岗近9年，但我仍有三点想法与建议，呼吁行业有关方面予以考虑：（1）继续深入、系统地研究酶法脱毛，进一步筛选、驯化生物酶，研制适合制革草脱毛的酶制剂，这无疑是使制革行业实现清洁生产，减少环境污染的最佳选择。（2）进一步改善铬鞣工艺，切实提高三价铬的吸收与结合，尽可能使铬鞣废液中少含或不含残余三价铬。（3）为了实现可持续发展，当代发展制革生产，应当时刻警惕和注意国际制革业的污染转移问题，因为我国也是一个耕地少，水资源缺乏的国家。有道是：无声其实胜有声，躬耕皮革四十年，非梦亦非烟。感谢您40 多年来在我国皮革科技领域的默默耕耘，默默奉献。
（原载《中国皮革》2006年第19期）
